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    • Agavalina : un assemblage de variétés lavé de Colombie

    • Plage de prix : 9,50 € à 27,50 €
    • En espresso comme en filtre, ce Colombien saura vous réconforter et éveiller vos sens : des notes profondes de miel d’agave, une sucrosité onctueuse et une pointe subtile de caramel viennent se mêler. À chaque tasse, une sucrosité fine et persistante caresse le palais et prolonge l’expérience avec douceur.  
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    • Aniki : Un bourbon rose lavé

    • 13,00 €
    • Il sʼagit de notre deuxième café. Comme Sonatine, cʼest un bourbon rose, mais cette fois travaillé selon un procédé lavé, révélant une autre facette de ce cépage dalicat. Pudique et raffiné, ce café sʼexprime avec retenue et accompagne à merveille un dessert simple et réconfortant.
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    • Castillo mon amour : un castillo lavé de Colombie

    • Plage de prix : 9,00 € à 26,00 €
    • Ce café est un sucre délicat, au chocolat et au caramel. Un dessert pour finir le repas, telle une poire Belle Hélène. Doux et gourmand.
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    • Caturra sunrise : un caturra lavé de Colombie

    • Plage de prix : 9,50 € à 27,00 €
    • Ce café se révèle comme une douceur raffinée : un équilibre entre chocolat fondant et caramel doré. Véritable gourmandise, il se savoure comme un dessert élégant pour conclure un repas, ou simplement comme une pause réconfortante, douce et généreuse.  
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    • Plage de prix : 9,50 € à 27,50 €
    • Ce café séduit par son caractère affirmé et sa complexité aromatique. En bouche, il s’impose avec force et élégance, offrant une attaque vive qui s’ouvre sur des notes florales et chocolatées, miel avant de laisser place à une douceur sucrée et persistante. Sa longueur en bouche remarquable prolonge le plaisir, apportant une sensation de rondeur et d’équilibre qui enrobe le…
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    • Hélior : né de l’assemblage de Canephora Nature et Bourbon Rouge Lavé

    • 19,90 €
    • Laissez-vous séduire par l'harmonie subtile de cet assemblage maison, où la vivacité des agrumes rencontre la gourmandise du chocolat. Ce café révèle une palette aromatique équilibrée mêlant notes d'agrumes, cacao et fruits à coque, soutenue par une texture ronde et agréable. Son profil offre une belle fraîcheur en attaque, rapidement enveloppée par une douceur chocolatée réconfortante. En bouche, l'équilibre entre…
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    • Naquadah : un bourbon rouge honey du Rwanda

    • Plage de prix : 9,90 € à 28,90 €
    • Laissez-vous séduire par l’équilibre parfait du process honey, entre richesse aromatique et douceur naturelle. Ce café dévoile une palette gourmande mêlant fruits jaunes et praline, avec une texture soyeuse et une belle complexité. Le process honey apporte une rondeur délicate tout en conservant une certaine vivacité. En bouche, la sucrosité fine et persistante sublime l’ensemble, offrant une tasse harmonieuse et…
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    • Naquadah : un bourbon rouge lavé du Rwanda

    • Plage de prix : 9,50 € à 27,40 €
    • Découvrez l’expression la plus pure et éclatante du café avec ce process lavé, qui met en lumière toute la finesse et la précision aromatique du grain. En tasse, ce café séduit par ses notes vives et rafraîchissantes d’agrumes, apportant une acidité élégante et parfaitement maîtrisée. Sa structure nette et sa clarté aromatique en font un café particulièrement raffiné. La finale…
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    • Naquadah : un bourbon rouge nature du Rwanda

    • Plage de prix : 9,70 € à 27,90 €
    • Plongez dans une tasse généreuse et enveloppante avec ce café traité en process nature, révélant toute l’intensité du fruit séché directement sur le grain. Ce café développe un profil gourmand dominé par de profondes notes de chocolat, soutenues par une rondeur naturelle et une belle longueur en bouche. Sa texture riche et veloutée en fait un allié parfait pour les…
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    • Nova Avon : un éthiopien anaérobie

    • 14,50 €
    • Notre premier café anaérobie. En espresso ou en filtre, il vous submergera de couleur : rouge, orange, jaune. Nova Avon est une étoile vibrante dans une galaxie d’arômes fruités. Au nez, nous avons une prune bien mûre. En espresso, votre café tirera sur une rondeur fruitée. Et en filtre, il y aura clairement une cerise noire.
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  • Pack 3 Process du RwandaPack 3 Process du Rwanda Vue rapide
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    • Pack 3 Process du Rwanda

    • Plage de prix : 28,50 € à 79,90 €
    • Chaque méthode révèle une facette singulière du grain : Nature : une tasse gourmande aux notes profondes de chocolat, ronde et réconfortante. Lavé : une expression plus vive et éclatante, marquée par des arômes d’agrumes et une belle fraîcheur. Honey : un profil délicatement sucré, aux accents de fruits jaunes et de praline, offrant une texture soyeuse. À chaque dégustation,…
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    • Shala : né de l’assemblage de Canephora Nature et de l’alliance du Caturra et Castillo Lavé

    • 19,90 €
    • Laissez-vous séduire par la gourmandise enveloppante de cet assemblage maison, où douceur naturelle et richesse aromatique s'unissent dans une harmonie remarquable. Ce café dévoile une palette généreuse mêlant miel, noisette, châtaigne et délicates notes d'agave. Sa texture particulièrement onctueuse apporte une sensation veloutée qui tapisse le palais, tandis que sa rondeur révèle toute la profondeur de ses saveurs. En bouche,…
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    • Plage de prix : 9,30 € à 26,50 €
    • Il dévoile un profil raffiné, à mi-chemin entre la délicatesse florale et la gourmandise d’un chocolat doré. Une véritable tentation sucrée, qui tirera vers la chair d'abricot, à déguster comme une touche finale après un repas, ou comme un instant de réconfort chaleureux et raffiné, à tout moment.
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    • Solkaar : né de l’assemblage de Canephora et d’Heirloom Nature d’Éthiopie

    • 19,90 €
    • Laissez-vous séduire par l'équilibre singulier de cet assemblage maison, où la puissance du Robusta rencontre l'élégance florale des hauts plateaux éthiopiens. Ce café dévoile une palette aromatique riche mêlant chocolat noir, fleurs délicates et nuances gourmandes. Son corps généreux et sa texture veloutée apportent une belle rondeur, tandis que les notes florales viennent illuminer l'ensemble avec finesse. En bouche, la…
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    • Sonatine : notre premier café.

    • 14,50 €
    • Voici notre tout premier café. Nous l'évons nommé Sonatine en hommage au film de Takeshi Kitano, car il nous a procuré la même sensation : celle dʼune contemplation apaisée. Une beauté brute, une émotion pure née de la simplicité. Rien à ajouter, juste se laisser émerveiller.
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