- Rouge Soleil

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- Saison
- Agavalina : un assemblage de variétés lavé de Colombie
- Plage de prix : 9,50 € à 27,50 €
- En espresso comme en filtre, ce Colombien saura vous réconforter et éveiller vos sens : des notes profondes de miel d’agave, une sucrosité onctueuse et une pointe subtile de caramel viennent se mêler. À chaque tasse, une sucrosité fine et persistante caresse le palais et prolonge l’expérience avec douceur.
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- Café de spécialité, Éphémères, Signature
- Aniki : Un bourbon rose lavé
- 13,00 €
- Il sʼagit de notre deuxième café. Comme Sonatine, cʼest un bourbon rose, mais cette fois travaillé selon un procédé lavé, révélant une autre facette de ce cépage dalicat. Pudique et raffiné, ce café sʼexprime avec retenue et accompagne à merveille un dessert simple et réconfortant.
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- Épuisé
  
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- Café de spécialité, Éphémères, Signature
- Blood Orange : un caturra red honey de colombie
- 12,00 €
- Note 5.00 sur 5
- Ce café vous séduira par sa rondeur et son acidité sucrée. Un équilibre délicat, en hommage au chanteur dont il porte le nom : des compositions aux sonorités complexes, toujours maîtrisées, où la richesse sʼexprime dans la retenue.
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- Café de spécialité, Saison, Signature
- Carte Cadeau Rouge Soleil
- Plage de prix : 10,00 € à 100,00 €
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- Épuisé
  
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- Saison
- Castillo mon amour : un castillo lavé de Colombie
- Plage de prix : 9,00 € à 26,00 €
- Note 5.00 sur 5
- Ce café est un sucre délicat, au chocolat et au caramel. Un dessert pour finir le repas, telle une poire Belle Hélène. Doux et gourmand.
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- Épuisé
  
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- Saison
- Caturra sunrise : un caturra lavé de Colombie
- Plage de prix : 9,50 € à 27,00 €
- Note 5.00 sur 5
- Ce café se révèle comme une douceur raffinée : un équilibre entre chocolat fondant et caramel doré. Véritable gourmandise, il se savoure comme un dessert élégant pour conclure un repas, ou simplement comme une pause réconfortante, douce et généreuse.
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- Saison
- Data Coffee Cloud : le terroir originelle d’Éthiopie exprime le chocolat et la fleur
- Plage de prix : 9,50 € à 27,50 €
- Ce café séduit par son caractère affirmé et sa complexité aromatique. En bouche, il s’impose avec force et élégance, offrant une attaque vive qui s’ouvre sur des notes florales et chocolatées, miel avant de laisser place à une douceur sucrée et persistante. Sa longueur en bouche remarquable prolonge le plaisir, apportant une sensation de rondeur et d’équilibre qui enrobe le…
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- Épuisé
  
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- Café de spécialité, Éphémères, Signature
- Gesha : un gesha nature de Colombie
- 14,50 €
- Ce café est un enchantement simple et sincère. Floral, expressif, il ne cherche pas à impressionner — il se contente dʼêtre lui-même. Et cʼest justement là que réside sa magie : dans ce dépaysement doux, cette beauté naturelle qui vous invite à la contemplation.
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- Assemblage
- Hélior : né de l’assemblage de Canephora Nature et Bourbon Rouge Lavé
- 19,90 €
- Laissez-vous séduire par l'harmonie subtile de cet assemblage maison, où la vivacité des agrumes rencontre la gourmandise du chocolat. Ce café révèle une palette aromatique équilibrée mêlant notes d'agrumes, cacao et fruits à coque, soutenue par une texture ronde et agréable. Son profil offre une belle fraîcheur en attaque, rapidement enveloppée par une douceur chocolatée réconfortante. En bouche, l'équilibre entre…
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- Carnet café
- Le Carnet Café Éd.2
- 7,90 €
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- Saison
- Naquadah : un bourbon rouge honey du Rwanda
- Plage de prix : 9,90 € à 28,90 €
- Laissez-vous séduire par l’équilibre parfait du process honey, entre richesse aromatique et douceur naturelle. Ce café dévoile une palette gourmande mêlant fruits jaunes et praline, avec une texture soyeuse et une belle complexité. Le process honey apporte une rondeur délicate tout en conservant une certaine vivacité. En bouche, la sucrosité fine et persistante sublime l’ensemble, offrant une tasse harmonieuse et…
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- Saison
- Naquadah : un bourbon rouge lavé du Rwanda
- Plage de prix : 9,50 € à 27,40 €
- Découvrez l’expression la plus pure et éclatante du café avec ce process lavé, qui met en lumière toute la finesse et la précision aromatique du grain. En tasse, ce café séduit par ses notes vives et rafraîchissantes d’agrumes, apportant une acidité élégante et parfaitement maîtrisée. Sa structure nette et sa clarté aromatique en font un café particulièrement raffiné. La finale…
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