Gesha : un gesha nature de Colombie
14,50 €
Ce café est un enchantement simple et sincère. Floral, expressif, il ne cherche pas à impressionner — il se contente dʼêtre lui-même. Et cʼest justement là que réside sa magie : dans ce dépaysement doux, cette beauté naturelle qui vous invite à la contemplation.
Description
Ferme : La Julia
Caféiculteurs : Carolina & Nicolas Ocampo
Pays : Colombie
Région : Trujillo, Valle del Cauca
Procédé : Nature
Variété : Gesha
Altitude : 1700 m
Score : 87,75+
Pic aromatique : J+17 en filtre / J+14 en espresso
Description aromatique :
En espresso, ce Gesha daploie un corps crémeux et soyeux. La tasse révèle une acidité équilibrée, des notes subtiles de fruits et de caramel, le tout prolongé par une belle longueur en bouche. Une sucrosité constante vient lier lʼensemble avec élégance.
En filtre, il sʼouvre sur une acidité juteuse, vive et lumineuse. Le profil aromatique oscille entre chocolat, fruit de la passion et un zeste de citron, dans une harmonie délicate. Une sucrosité fidèle accompagne chaque gorgée.
Informations complémentaires
| Poids | 0,250 g |
|---|---|
| Torréfaction | Espresso, Filtre |
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