Castillo mon amour : un castillo lavé de Colombie
Plage de prix : 9,00 € à 26,00 €
Ce café est un sucre délicat, au chocolat et au caramel. Un dessert pour finir le repas, telle une poire Belle Hélène. Doux et gourmand.
Description
Ferme : La Julia
Caféiculteurs : Carolina & Nicolas Ocampo
Pays : Colombie
Région : Trujillo, Valle del Cauca
Procédé : Lavé
Variété : Castillo
Altitude : 1700 m
Score : 83+
Pic aromatique : J+17 en filtre / J+12 en espresso
Description aromatique :
En espresso comme en filtre, ce Castillo s’ouvre sur une rondeur et un équilibre clairement portés sur le sucre. La tasse dévoile une palette chocolatée d’une grande douceur : chocolat, caramel, avec une pointe de poire, telle une poire Belle Hélène. Une sucrosité constante accompagne chaque gorgée, comme une caresse sucrée et délicate. Ce café sans complexe vous ravira.
Ce café est un sucre délicat, au chocolat et au caramel. Un dessert pour finir le repas. Doux et gourmand.
Informations complémentaires
| Poids | 0,250 g |
|---|---|
| Torréfaction | Espresso, Filtre |
| Mouture | Grain, Espresso, Italienne, Filtre, French Press |
| Poids | 250 gr, 500 gr, 1kg |
Jean-Denis –
Parfait pour mon réveil en espresso machine automatique. Merci. J-D
Pierre Prt –
Ma note sucrée en fin de repas ! Bien envie de découvrir d’autres cafés de la gamme une fois celui-là terminé 👍