nos services
Accompagnement & formations autour du café de spécialité.
“Chez Rouge Soleil, transmettre fait partie de notre ADN.”
Léopold, fondateur de Rouge soleil
Formez-vous, progressez, entreprenez
Chez Rouge Soleil, nous mettons notre expertise au service des professionnels du café. Que vous soyez en phase de lancement ou en quête de perfectionnement, nous vous accompagnons à chaque étape de votre projet café. Grâce à notre expérience et notre capacité à importer directement du café vert, nous pouvons vous proposer des tarifs concurrentiels tout en assurant une grande qualité de nos produits et services.
Découvrez l’ensemble de nos prestations :
création de marque blanche
Nous vous accompagnons dans la création de votre propre marque de café, de la sélection des cafés verts à l’identité visuelle, en passant par la torréfaction sur mesure. Vous bénéficiez de notre savoir-faire pour lancer une marque qui vous ressemble. En ajustant la torréfaction, vous aurez un produit unique qui vous correspondra et qui vous permettra de faire des ventes additionnelles.
formation à la torréfaction
Nous formons les professionnels aux techniques de torréfaction, avec un accompagnement personnalisé. selon votre niveau et vos objectifs. Apprenez à maîtriser les profils de torréfaction, à comprendre le comportement du grain et à développer une signature aromatique cohérente.
formation barista
Nous proposons des formations barista complètes pour vous initier ou vous perfectionner dans l’extraction espresso, les méthodes douces, le latte art, la gestion du moulin et le service. Lʼobjectif : améliorer vos compétences et lʼexpérience client.
consulting en torréfaction
Nous intervenons en tant que consultants pour optimiser votre activité de torréfaction : amélioration des profils, sélection de cafés verts, gestion de la production, calibrage des machines… Nous adaptons notre expertise à vos
besoins.
accompagnement des professionnels
Vous souhaitez proposer une meilleure offre café dans votre établissement ?
Nous vous aidons à construire une carte cohérente, former vos équipes, choisir les bons équipements et sélectionner des cafés adaptés à votre identité.
Crédit photos : Laurane Lévêque (@laurane.lvq)
pourquoi choisir rouge soleil ?
Notre approche repose sur 3 piliers :
✔️ Une pédagogie accessible, sans jargon inutile
✔️ Une vision du café comme vecteur de lien et d’impact
✔️ Une expérience concrète du métier, de la ferme à la tasse
Vous souhaitez vous former ou être accompagné dans votre activité café ? Vous êtes au bon endroit ! Contactez-nous pour obtenir votre solution personnalisée.
ils se sont formés chez nous
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