le Carnet café

Pour déguster comme un.e pro

Vous aimez le café de spécialité

et vous souhaitez aller plus loin dans vos dégustations ?

ce carnet est fait pour vous

Pensé pour les amateurs éclairés, les passionnés de terroir et tous ceux qui veulent affiner leur palais, Le Carnet Café vous accompagne dans lʼanalyse de chaque tasse. Notes de dégustation, méthodes d’extraction, origine, variétés, torréfacteur, sensations en bouche… Apprenez à reconnaître ce que vous ressentez et mettez des mots sur vos impressions, comme un vrai Q-grader !

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inspiré des standards pros

Le carnet reprend la structure des feuilles de notation de la Specialty Coffee Association (SCA), utilisées par les professionnels du café pour évaluer la qualité dʼun grain. Acidité, corps, équilibre, arrière-goût, clarté… Chaque fiche vous invite à poser un regard méthodique sur votre tasse, tout en gardant une approche accessible et intuitive.

format pratique, contenu riche

  • 24 pages imprimées avec soin.
  • 20 fiches de dégustation à compléter.
  • Format A5 : compact, léger, il vous accompagne partout – au coffee shop, en voyage ou à la maison.
  • Papier de qualité, reliure souple et durable.

un podcast pour vous accompagner

Un épisode de podcast dédié vous explique pas à pas la mécanique du carnet, pour que vous puissiez en tirer le meilleur. Que vous soyez novice ou déjà habitué à noter vos cafés,vous y trouverez des conseils concrets pour affiner votre palais et tirer pleinement parti de chaque fiche.

idéal pour :

  • Tenir un journal de dégustation structuré.
  • Explorer de nouveaux cafés et affiner vos préférences.
  • Vous rapprocher du monde du café de spécialité, en conscience.

à l'intérieur :

  • Des fiches prêtes à remplir pour chaque café dégusté.
  • Des repères sensoriels (arômes, textures, intensité…).
  • Des espaces libres pour griffonner, coller une étiquette ou noter vos coups de coeur.
  • Un design minimaliste et élégant, pensé pour durer.

Commandez votre carnet dès maintenant !